Kirsch-Ahornsirup-Pfannkuchen

Trübe Tassen Stimmung? Dunkle Tage, die Stirn sitzt kraus? Hier gibt’s den schnellen Mood-food-Stimmungsheber Nr.1. Nicht außergewöhnlich, aber eine ungewöhnlich gute Kombi!

 

Rein da

250 gr Mehl

1 EL Zucker

500 ml Milch

3 Eier

Prise Salz

Butterschmalz zum Braten (ergibt ca. 8 Pfannkuchen)

 

Glas Kirschen mit Saft

Ahornsirup

 

 

So geht´s

Zutaten nach und nach in einen Schüttelbecher geben und so vermischen, dass keine Klumpen entstehen, und ab damit in die vorgeheizte Pfanne mit dem ausgelassenen Butterschmalz. Am besten schmecken die Pfannkuchen schön knusprig und direkt aus der Pfanne.

Fertige Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit Kirschen, ein wenig Kirschsaft und Ahornsirup toppen- diese Kombi ist meeega!

Zu Mood-food-Stimmungsheber Nr.2. geht es hier lang!

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